66、六六章（4/5）

吴江捧着茶，看着坐在对面的苏夏，开口道:“前天我的事儿麻烦苏大师了，当时吴某昏迷没好好招待苏大师真是不好意思，今天我做东，我已经让人在“御膳”定了位置，中午咱们就过去，苏大师可千万不要推迟。”

“吴先生客气了。”苏夏浅笑回道。

“来，尝尝，这是今年新产的铁观音，味儿不错，喝喝看。”吴江开口。

苏夏顺势浅饮一口，却是不错。

安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。

据古书中记载，安溪铁观音茶起源干清雍正年间1725一1735年。

安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。

安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。

铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。

一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。

铁观音是吴江特别中意的茶，它虽然比不上大红袍，但是在吴江的心里铁观音才是真爱。

拿出自己最喜欢的铁观音来待客，吴江已经很慎重了。

“茶很好，进入正题吧，吴先生家里的风水并没有什么问题，公司那边王大师既然已经看过了想必也不会有什么问题，吴先生是做生意的，你最好想想最近有没有得罪什么人，据我所知吴先生身上的事儿是小人作祟。”