第656章 突击检查(求月票)(2/2)
吓得陈年连忙把网页关掉,然后一个劲儿的告诉自己:“睡觉流口水是正常现象,没什么大不了的,只要不上网去看自己就不会得那些病。”
擦掉口水之后陈年起来伸了个懒腰,然后看了看手机,又去喝了一杯温水之后这才站在门口,看了看街上。
这个时间街上没什么人,大家要么都在上班,要么就在家里。
于是陈年又去隔壁看了一眼。
陆晓那边已经基本装修完成了,还剩下一些最后的打扫工作。
而且装修好之后也得晾一晾。
“真不错啊,这个装修。”进去之后陈年不禁称赞道。
“这可是我亲自想出来的风格,然后再让设计师给我设计出来,全程我都在这儿盯着,要是再不好的话,那我这成都可就算是白来了。”陆晓笑着说道,辛苦了这么长时间,最后的结果出来也确实让人满意。
所以这让她不禁有些自得。
“真好。”陈年点了点头,“等以后红红饭店要是再装修的话,表姐你也帮忙再设计设计。”
“没问题,不过你这里不是才刚装修完吗?”
“谁知道呢,过段时间估计现在的这些座位也不够了,每天中午和晚上都有人排队,晚上倒是还好,八点以后排队的人就没那么多了,但中午一共就营业两个多小时,总不能让他们等到三四点吧,我们也得休息的,所以要是合适的话可能还会把店再扩大一下。”
陆晓看着陈年,又看了看门外:“那你旁边的那家能把房卖给你吗?”
“不知道,回头找机会问问好了,要是能行的话就买下来。”陈年说道,“也不知道这边的房子能不能再往上盖,如果能盖两层的话,可能就会好很多了。”陈年说道。
“那这个你得好好问一问,我看这边的房子都是一层,而且又是老房子了,加盖的话难度可能会比较大一些,如果不符合标准的话,估计批都批不下来。”
“唉,主要以前也没想到店能开得这么火,人能这么多。”陈年叹了口气说道。
“你这才哪到哪啊,开了不到一年就有现在的规模了,中间还扩大了一次店面,过几天你演的综艺在电视上一播,来的人估计得把你那儿门槛都要踏破了,到时候我也得蹭蹭你的流量才行。”
陈年听着这话笑了笑:“没问题,随便蹭,等你的蛋糕店也做火了之后,咱们还能发展成家族企业,再让我二姨过来弄个店,开小卖部,让大姨家的姐姐和姐夫过来开个奶茶店,小姨再来弄个熟食店,还有便利店,水果店之类的,以后这整条街都是我们家自己人。”
“要真是那样的话,咱们可就真发展成一个大家族了。”
但就在陈年和陆晓有一搭没一搭聊天的时候,忽然冯红红跑了过来。
“三姨,你看我这边装修的怎么样?”陆晓问道。
但显然冯红红来是有事做的,于是先快速敷衍了两句:“挺好挺好。”说完又看向了陈年:“儿子,快回去吧,有人来检查了,你去应付一下。”
陈年不禁有些惊奇:“检查?难道又有谁把我举报了?”
以前他就碰到过这样的事儿,但那次来了什么都没检查出来,一切都非常合规,在之后的日子里,陈年也都很注重这方面。
“不知道,反正就是说什么局的来着,看着像是领导,而且还拿着相机呢。”
“拿着相机?”陈年这一下更懵了。
但既然店里有事,他还是得赶紧回去。
回到店里之后他就看到有三个穿着制服的人,正在店里面等待着。
看到对方之后,陈年一下就认出了这不就是市场监管部门的人们,虽然上次来的不是这几个,但这衣服他是认识的。
“你好,我是cd市场监管局的工作人员,叫张维,在网上看到你们这家饭店排名很靠前,所以我们就来突击检查一下。”对方说话也很是客气。
“没问题的,那我们现在开始?”
“开始吧,没想到老板还是个爽快人。”对方笑了笑,然后从包里拿出一次性的手套和帽子来戴上。
陈年在进到厨房之后也戴上了帽子,然后开始到一旁去洗手。
“你好,我想先看一下冰柜。”对方又说道。
“冰柜就在那边,我洗一下手,稍等。”陈年很快把手洗好擦干之后便来到了冰柜旁,但他也不知道该怎么称呼对方,只好说道:“领导,这个就是我们的冰柜了,我们大部分的食材都会存放在这里。”
随后对方拉开冰柜,然后开始查看了起来。
只见市场监管的工作人员先是指着里面的一个盆:“你好,这个里面是什么?”
“这个里面是我们下午要用到的食材,需要提前进行腌制,大概是半个小时之前放进去的。”
男人点了点头,然后让陈年拿出来看了一眼。
“那这些食材你们一般都是什么时候购买?”
“食材的话,我这边有专门送货的,每天早上五点多准时会把我需要的所有食材都送过来,我这边也有台账,您可以看一下。”陈年说着去到外面的柜台中拿出一个厚厚的台账本来递给对方。
工作人员翻开看了看,也没找到什么问题,因为每一天的明细标的十分清楚,品名、重量以及价格都写的明明白白。
随后对方继续查看冰箱里:“那这里面一些调料什么的……你们一般用多久啊?”
“大部分开盖之后都是用一到两天,因为我们这边要用到的量比较大,有些要用来进行腌制,还有些要用来进行炒菜,还有一些调料要我们自己再加工进一步的进行处理,就比如那边的复合酱油,就是每天我们现做的,而且当天基本上也都会用完。”
工作人员又点了点头:“老板,你这里每天食材都能用完吗?”
陈年则是摇了摇头:“不一定,一般来说大部分的都能用完,只有一小部分会剩下,毕竟卖到最后没有的就告诉客人换别的菜,然后剩下的菜我们这边就会登记一下,然后放在另一个冰柜里。
因为我每天晚上都会在这边多待一会儿,试着做一做新菜,所以这些材料一般都会用掉,就算用不掉也是放到第二天做了员工餐。”
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