第47章 大酱汤对阵葱爆羊肉（1/4）

心中早已迫不及待的朴悟能朗声道：“大酱是我族最普遍，也最被人喜欢的一种调味料。那我现在就做一道我族从上到下无不喜爱的大酱汤，希望大家能够喜欢。”

话音才落朴悟能从食材台上拿下黑毛牛肉、豆腐、文蛤、西葫芦、胡萝卜、洋葱、土豆、青红辣椒、大葱、生姜。

朴悟能将已经吐沙干净的文蛤清洗一遍放在一旁，然后牛肉、胡萝卜、西葫芦、生姜切片，洋葱、土豆、豆腐切块，青红辣椒、大葱切段备用。

每一份食材都切得大小薄厚一致，尽显朴悟能精湛的刀工。

朴悟能紧接着拿来少许五常大米用水浸泡之后，淘洗两次，第二次淘洗的淘米水被朴悟能倒入一个石锅之中。

这是他的一个小窍门，用淘米水做出来的大酱汤会包含一股米香，让大酱汤的味道更加丰富。

紧接着朴悟能在淘米水中放入黄豆酱开火煮沸。

石锅内的淘米水在滚滚沸腾，朴悟能又拿出一个铁锅烧热后加入少量食用油，下牛肉翻炒，再依次加入姜片、大葱、青红辣椒，以及其他蔬菜，加少量盐调味，翻炒均匀。

“百翻铲！”朴悟能轻轻吐出一个词，他拿着锅铲的右手快速在国内翻炒起来，快到让人看不见他的手。

但是他却控制住了锅内的所有食材，没有一块食材从锅内漏出来。

翻炒不到10秒，锅内的食材已经全部均匀受热，完全断生，浓烈的香味放肆的侵入到高丽宫内的臭豆腐味道之中，让人垂涎三尺。

朴悟能将炒好的食材全部倒进石锅之内，加入文蛤搅拌均匀，最后则是加入何秀丽亲自出品的大酱搅拌均匀。

在大火将石锅烧开之后，朴悟能面带笑容转小火开始慢慢熬制，剩下的事情只能交给伟大的时间来完成了。

品鉴席上的崔珉豪笑容满面地道：“老何，朴先生这次用的可是你亲自制作的大酱，看来今天又有口福了，能有我族两大高手共同出品的大酱汤必定是美味无比。”

何秀丽没有半点回应。此时的她心情可不太美丽，刚才那一局赌约的失利，虽说只是损失了一点泡菜，可是她对于输这件事却是十分在意。

崔珉豪看着脸色不善的何秀丽道：“哈哈，老何赌桌上的的事情不用太在意，有输就会有赢，不如我们这一次再赌一局。”

何秀丽开口道：“当真。彩头如何？”

崔珉豪笑道：“当真。彩头一样的，只是这次我要2坛泡菜，具体泡啥我可要亲自指定。”