第二百二十八章 平价商店的新项目（2/2）
“ok，你接着说！”
标哥双手开始快速的活动了几下，他多少年没像今天这样速记了？
他面前的这张纸上，用华语和英文混写着的记录，他自己看了都有些头疼！
大卫笑着拍了拍标哥的肩膀，看他准备好了，继续说道。
“刚才咱们说了研发新的快餐食品。”
“那么咱们还要顺着这个计划，继续考虑它后续的加工、生产的问题。”
“你是知道的，每一名厨师研究出来的快餐食品，他都会把一些工艺简化掉，让它能够以更短的时间，更少的工艺加工、生产出来，形成工业化的食品加工模式，来降低成本，加快产出。”
“这方面咱们就拿麦当劳里面的薯条来举例说明吧。”
“它们店里出售的薯条，都是每天早晨送物料的货车送来加工好的半成品，整体上来说，炸制、加工的工作都安排在了店里。”
“而你要研发的快餐食品，一定要考虑到加工与工艺方面的问题。”
“一定要保证在质量、口味、营养方面，比那些汉堡、披萨要更加出色，并且加工的时间要控制在十分钟以内，把产出的时间成本压缩得更低一些。”
“我知道，这很难！”
“可是我们都知道，如果不难，这个也轮不到咱们来挠破了脑袋来做它。”
“所以，我说的这些，你能明白吗？”
标哥缓缓的点着头：“我明白！”
“好！”
“在研发方面，我可能帮不上你什么忙。”
“不过我已经为后续的大规模加工、生产方面，作出了一些计划。”
“我来简单跟你说一下。”
“我打算为在平价商店里销售快餐食品加工方面，新建立一个中央厨房。”
“这个中央厨房最主要的作用就是简化食品加工制作流程，把更多的农产品在这里给集中加工成为半成品或者成品，然后运输到各个商店来进行销售。”
“我计划着想把它分成：农产品清洗、去皮、分类等工作的粗加工工作间；给这些农产品切片、切丝等等加工成半成品的工作间；最后就是把这里面适合先制作好的食品，进行深加工的工作间，三个组成部分。”
“这个计划，会让咱们的快餐食品，进入半流水化的加工模式。”
“我们要在这里，保证产出食品的质量、口味儿的同时，还要保证产出的效率与速度。”
“它的灵感来源，就是我刚才提到的那个给麦当劳送物料的货车！”
“麦当劳的经营、生产、销售方面的管理模式，是经过市场验证过的，这里面有许多都是我们可以拿来借鉴来的。”
“所以标哥，你在研发新产品的时候，也可以借鉴一下市面上现有的这些快餐食品的生产、加工模式，来设计、改进一下。”
“这个中央厨房计划，我会给波丽写下来，让她在平价商店开设的数量足够多之后，把它实施建立起来。”
“所以在开设新平价商店，建立中央厨房的这段时间里，你正好也可以来慢慢的研发新产品，争取能够到时候直接把新产品，拿到中央厨房里进行加工生产。”
标哥手上忙不停的默默点头。
“嗯。。这个计划，那就先这样。”
“我
“标哥，你还记得上次我去你店里，和你聊过的酱料的事情吗？”
“记得，当然记得！～”
“我当时还给香江的师傅打过电话来的！”
“你是说。。”
“没错！标哥，有兴趣与我们合作吗？”
“合作？没问题～我都需要做什么？”
“哈哈～”
“你还记得上次用酱料给我们做出来的蔬菜沙拉吗？”
“我想着如果你能为平价商店提供酱料的话，咱们完全可以在这方面合作推出一种新的外卖蔬菜沙拉产品！”
“已经搭配好的、初加工过的蔬菜＋你的秘制酱料。”
“或者，咱们把所有的经过初加工的蔬菜分好类摆在一起，让顾客自己选择菜品，选择重量，打包在一起，然后给它们配上一定量的酱料，让顾客可以在工作午休的时候或者回家后，自己来把它们拿出来拌好、食用。”
“这个不就正是波丽想要的新种类的快餐蔬菜沙拉食品吗？”
“而这些蔬菜的初加工，完全就可以交给中央厨房方面来搞定，每天运输到各个门店里，让顾客们来选择购买。”
“并且在沙拉酱料的方面，咱们还可以研究更多口味儿的酱料，来搭配出多种的蔬菜沙拉。”
“就像我前些天去吃的那家餐厅，他们的大厨就有一份味道很独特酱料的蔬菜沙拉。”
“这样一来，咱们的蔬菜品种多，可选酱料的种类也会慢慢变多，就能够满足更多人，对这种健康的减肥食品的需求。”
“说起这个，我还要感谢昨天你见过的哈维呢！”
“他原来可是一个大胖子！”
“后来，他因为肥胖得了许多的慢性病，他的妻子就逼着他吃了许多的减肥饼干，来减肥。。”
“那东西别说让我吃了，我连想象一下都会感觉头疼。。”
“真不知道哈维那个家伙，是怎么吃着它把体重减下来的。。”
标哥听得眼睛睁大了许多：“就是。。昨天晚上咱们一起吃饭时候的那个瘦子哈维？”
“他是吃饼干减肥的？fxxx！他可真有毅力！”
“哈哈～毅力？我看是妻管严还差不多！”大卫可不像标哥那样说话委婉。
他可是不止一次的听糖糖提起过哈维减肥的这两年，是怎么熬过来的。。
没错，就是。。熬～！
肉类，哈维已经吃了两年的鱼肉、鸡胸肉，水果类他只能吃番茄和樱桃。
当然，蔬菜类的哈维可以敞开了肚皮随便吃。。
可是它们，不解馋啊～！
呵呵～
就在大卫和标哥乐呵呵的调侃着哈维减肥的那些糗事时，走廊里哈维和糖糖就推门走了进来。。
得嘞～！
遇到苦主了～！
大卫一脸阳光笑容的迎向正臭着一张脸率先走进来的哈维。。
估计这个家伙刚才在走廊里，可能听到他们俩的谈话了。。
“那个。。哈维、糖糖，你们来啦～！”
“来，快坐，正好我已经和标哥聊完了。”
“咱们把昨天没聊完的电视剧拍摄的事情，今天就把它搞定！”
糖糖乐呵呵的和大卫打了招呼，坐到了沙发上，手上拉着哈维，让他也一起坐下。
“ok～！我们不着急！”
“大卫你们先谈着！”
标哥眨巴了几下眼睛，看了一眼自己记录的那张纸，向大卫投去了询问的眼神。
大卫对他点点头笑道：“那咱们今天先这样，你先回去吧！”
“别忘了招工的事情，你那边有了消息，告诉萨莉一声！”
“那个。。你知道这里的电话吧？”
标哥笑着点头，看向了萨莉：“知道，我有刚才萨莉给的名片。”
“后续咱们签订协议的事情，萨莉也会给你安排的，对吧萨莉？！”
萨莉无奈的看着又甩锅的大卫，点头应道：“刚才你们说的计划，我也听到了，放心吧，协议等我见到乔治的时候，会让他找波丽商量的。”
“ok～！”
几分钟之后。
哈维和糖糖坐在沙发上，看着大卫这个小子笑嘻嘻的送走了标哥，转回来，坐到了他们身边。
糖糖见哈维依旧黑着一张脸的样子，就拉了拉他的胳膊，对大卫笑道。
“我们昨天晚上和齐娜也聊了咱们电视剧的事情。”
“她给咱们出了几个好点子，我和哈维上午的时候已经打电话联系了一些人，明、后天他们就会来哈维工作室面试一下。”
“哦？”
大卫见糖糖一边说，一边从随身带着的小包里面拿出了几张纸，有些好奇的接了过来。
“这些是。。齐娜告诉你们的？”大卫看着纸上密密麻麻的人名和职务，知道了这些人应该都是影视圈里面的专业人士。
“是啊，齐娜这些年在纽约，认识了许多影视圈的专业人员。”
“其中，有很多曾经很出名的编剧、导演、演员现在都没戏拍，没工作，只能找一份兼职工作来养家糊口。”
“你看名单上画√的，都是我们上午已经联系上，答应来咱们公司面试的人员。”
“这里面有齐娜推荐的编剧、导演、摄像、演员等等，他们在接到我的电话之后，都非常高兴！”
“你看这个人，威廉·罗杰斯，他原来就是一个非常有名的电视剧导演，有过两部很不错的电视剧作品。”
“可是他现在只能在纽约的一家小报社里，靠着写一些明星、名人花边新闻什么的来养家糊口。”
“啊？他。。怎么混得这么惨？”大卫有些吃惊了。。
“惨吗？呵呵～”
“我上午联系的人里面，连救济金都领不到的人都大有人在！”
“现在的影视圈行情就是如此，这些人的工作专业性很特殊，他们又没有其他的生活技能，正赶上所有的公司都在裁员，他们只能在家里等着、盼着工作机会找上门来。”
糖糖靠在沙发里，有些唏嘘的感叹着这个该死的世道！