第158章 烤红薯和香酥鱼（2/3）

把罐子里的油全都倒进锅里，等油温五成热的时候在把小鱼仔一个个放入锅里，小鱼仔进油锅之后火势得改成小火，这样子炸出来的鱼才香。

曹一蓉让陆白杨把火改成小火，陆白杨熟练地抽出两根柴，虽然他和陆衫松比哥哥姐姐小了很多，但是该会的农村生存技能都没有落下。

随着白色的面糊逐渐变成金黄色，厨房被一阵经久不散的浓郁香味笼罩着，本来还香甜软糯的烤红薯变得食之无味了。

大家虽然还在聊天，不过眼睛已经不受控制地频频朝锅里看。

姜和旭兄妹俩刚才就跟凳子上长了针似的，现在更是坐不住了，哒哒哒跑到灶台旁垫着脚尖伸长脖子往里看，不断地吸着鼻子吞咽口水。

如果不是曹一蓉怕油溅到他们，不让他们靠得太近，说不定都要趴在灶台上看了。

姜可馨奶声奶气，“奶奶，好香啊，可以吃了。”

曹一蓉失笑，“奶奶再香也不能吃。”

姜可馨急了，指着金灿灿的香酥鱼，“不吃奶奶，吃香酥鱼，香香的鱼。”

曹一蓉，“不急，心急吃不了热豆腐，再等会儿。”

还得复炸一遍呢，复炸过后不仅色泽更好看，而且味道也更好。

曹一蓉将锅中的“小黄鱼”捞出来凉着，等油温六成热的时候又放进去复炸一遍，大约半分钟捞出来了，第一锅香酥鱼就做好了。

曹一蓉把香酥小鱼盛出来，等油沥干之后端上桌，“快过来吃香酥小鱼，好久没做了，不知道手艺退步了没有。”

众人就等着这一刻了，连向来沉稳的姜英毅都从房间里出来了。

小孩子心急，碗刚放到餐桌上就拈起一颗，被烫得左右手来回倒腾都舍不得放回碗里。

张大嘴巴不停地吹，希望香酥小鱼温度能快点降下来。

“嗯，好吃。”

姜英毅把一条炸得金黄的小鱼放进嘴里，满嘴的酥脆香鲜嫩好吃极了。

其他人更是毫不吝啬地说着赞扬的话，孩子们吃完之后更是忍不住添手指。