第753章 讲究的三屉长桌宴席（2/5）

李枫笑说道。“大家尝尝要不不想多吃就休息一下，等着第二屉菜上来。”

“第二屉？”

“刚不是说了，这是三屉长桌宴。”

李枫笑说道。“是咱们湘西最高的宴席标准了。”

“可为啥叫三屉啊？”

“对啊。”

“这是说来就话长了，郭正你该知道，湘西酒席总有十大碗。”李枫说道。

郭正点点，这个他当然知道，鸿蜃楼这边都有十大碗的宴席。“这难道和十大碗有关系。”

“是有点关系。”

李枫说道。“湘西苗讲究是双数为吉，宴席六，八，十二，一直比较高的十六道为止。”

“这些菜过去一半都是蒸笼蒸出来的。”

“一桌一屉。”

李枫放下筷子说道。“三屉宴是最高等的长桌宴，按着规矩，第一屉是点心，第二屉来了。”

众人桌上的点心屉全部撤了下去，直接送第二屉。“是凉菜啊？”

这次是六分格倒是比刚刚要大一些。“大家都别客气了。”李枫笑说道。“这个可要吃完啊，别浪费了。”

点心吃不完收拾一下还能再用，可凉菜倒是不好再用的，这里有凉拌辣味十足的牛血，米豆腐，酱驴肉，辣鱼片，芋头粉疙瘩，还有一道酸辣萝卜条。

这都是爽快的小菜，李枫招呼众人别客气了。“这萝卜味道还不赖。”

“这道米豆腐也不错。”

几道小菜量都不大，一会功夫吃着七七八八了，张家兄弟很快第二屉给收了走。“这是要摆第三屉了。”

跟着第三屉上来的是苗族敬酒礼，好嘛，除却几个开车的，全都被追讨着喝酒。“大家喝点。”李枫笑说道。“除了开车的大家都尝尝这苗家米酒。”

幸好自己和姑父说了一声，没上酒鬼酒，要不然不知道几人要倒下呢。“哇，这是敬酒歌啊？”

“是啊。”

第三屉是十六碟碗，是按着宴席来的，有苗家特色酸汤鱼，酸辣肉，粉蒸肉等，师傅手艺精湛，再有现杀的黑猪肉，味道香醇。“好味道。”

虽说精致肯定比不了饭店，可味道却一点不差啊。“大家快点吃。”

果然，李枫话音刚落，这边芦笙就吹响了，敬酒娘来了。“这不刚刚喝了酒吗？”