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2食不厌精,脍不厌细一段出自《论语》:食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。
3按照《史记》,统计男丁年龄在下一年,现在提前了。
第29章包子
扶苏在小不点们的围观下画起蒸笼图样,叫人拿去找匠人赶做一批。
其实不做蒸笼,膳房里的厨具凑合凑合也能用,不过蒸笼蒸出来更能保证卖相和味道而已。他琢磨了一下,又开始给小不点们画未来的面食菜谱,给他们先过个眼瘾。
小不点们虽没见过更没吃过,不过听扶苏一形容,想象力丰富些的口水都要流出来了,更加积极地绕着扶苏打转。
中午用过午膳后,他们还恋恋不舍地不想走,还是扶苏说会让人送去给他们,一屋子奶团子才乖乖回去了。
蒸笼这东西,有陶制的,有青铜制的,也有竹制的,其他的都不太方便让人赶制,扶苏让人做的便是竹制的。
竹蒸笼和竹筒饭一样,蒸出来的包子热腾腾,吃起来自带一股清甜香味。