75、第七十五回（2/5）

此外还有好几样采摘的新鲜野菜烹饪而成的菜肴，众人都不大认得，李纨便一一说明，有鲜嫩的小竹笋，有芥菜丸子，还有一道凉拌马兰头，末了笑道：“庄子里也没什么好东西，这些都是今早在山上新摘了菜蔬现做的，都是些野意儿，给老太太、太太、姨太太和姊妹们尝尝鲜。”

宝玉听闻是山上现摘的新鲜野菜，顿时来了兴致，当即夹了一筷子凉拌马兰头尝了尝，不禁赞不绝口，道：“果然极清香，这才是真正的山家清供，天然本味，还是外头的老百姓们有口福，可以吃到这些山珍，哪像咱们家里，不是鸡鸭就是鱼肉，没得腻味。”

李纨闻言不禁暗暗失笑，真真是膏粱纨袴之谈，丝毫不知民间疾苦。

贾母听了这话也觉好笑，摇头道：“真是孩子话，外面的贫苦人家因吃不起鱼肉才不得不吃这些野菜，这些东西不过吃个新鲜罢了，谁家常吃它。”

黛玉对宝玉道：“若真让你天天吃这个，你只怕又要想鱼肉吃了。”

湘云也笑道：“二哥哥，你这话与那‘何不食肉糜’可谓有异曲同工之妙。”

说的众姊妹都笑了。

宝玉讪讪而笑。

薛姨妈笑道：“这也怪不得他，到底是大家公子，且年纪又小，哪里知道外头田地里的这些事。”

李纨正为贾母斟酒，对宝玉笑道：“这不过是些野意儿，不值什么，今早外头才送来了新鲜野兔肉，我想着正适合做拨霞供，已吩咐厨房晚上预备下野兔肉和各色新鲜菜蔬，到时候咱们自己动手烫了吃，又吃又顽，岂不有趣？”

宝玉顿时又高兴起来，笑道：“好，这个有趣。”

李纨提了银刻花山水人物提梁壶下席来，先与薛姨妈斟了一杯。

薛姨妈忙笑道：“与你太太斟罢，我便罢了，方才已经吃了一盅了，再吃只怕要醉了。”

李纨笑道：“难得来一回，姨妈只管尽兴，一会子就是吃醉了也不妨事，房舍都是打扫干净了的，越性便多住两日。”

说罢又与王夫人斟了。

贾母闻言笑道：“这话很是，姨太太多吃两杯，今日咱们只管痛快吃喝，若是吃醉了便睡觉去。”